Sie möchten wissen, woher unser biologisches extra natives Olivenöl "Dafni" kommt?
Wir reisen mit Ihnen auf die Insel Kreta in Griechenland, um die Herkunft unseres Griechischen biologischen extra nativen Olivenöls "Dafni" zu finden. An der nord-östlichen Küste befindet sich die Hafenstadt Sitia. Die venezianische Festung Kazarma ragt über stilvolle neoklassizistische Gebäude, welche wie ein Amphitheater um die Bucht gebaut sind.
Von dort aus führt ein kurviger 22km langer Weg in die geschützte Bergregion mit den Olivenhainen der Sorte „Koroneiki“. Olivenöle aus dieser Region werden mit dem EU-Zeichen für geschützte Ursprungs-Bezeichnungen (g.U. oder engl. PDO) versehen. Sie stehen für die Garantie der örtlich geernteten und gepressten Oliven.
Mitten in dieser Region befindet sich das kleine Dorf Dafni. Es liegt auf 750m Höhe am Hang eines Berges. Eine uralte Plantane zeichnet den zentralen Marktplatz aus. Hier befinden sich auch Trümmer, welche bis in die pre-minoische Zeit zurückreichen.
Woher kommt der Name "Dafni"?
Seinen Namen verdankt das Dorf den vielen "Pikrodafnen" (Oleander), die in den Bänken von dessen Bächen und Flüssen wachsen. Während der Blütezeit geben die Oleander mit ihren weiß-lila Blüten dem Ort ein Bild von fantastischer Schönheit und einem enormen natürlichen Glanz.
Ein alter Volksvers (Mantinada) besagt «Δάφνη με τα κρύα νερά και με τις Κοπελιές σου», welcher «Dafni mit deinem kalten Wasser und mit deinen jungen Mädchen» bedeutet und auf die vielen Flüsse der Region hinweist. Diese machen im Winter, aufgrund der ungestümen Wassermassen, mehrere Wege und sogar ganze Gegenden unzugänglich.
